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【楊勝凱／綜合報導】今年俄羅斯世界盃扮演大黑馬的俄羅斯隊，32歲隊長兼門將阿金費耶夫(Igor Akinfeev)宣布將退出國家隊，好把位置讓給其他新生代球員，阿金費耶夫也結束了為俄羅斯征戰15年共111場國際賽的旅程，未來將把重新擺在莫斯科中央陸軍隊身上。 阿金費耶夫正隨著莫斯科中央陸軍備戰周中在歐洲冠軍聯賽與皇家馬德里的比賽，金費耶夫表示，他會想退出國家隊的用意是要把位置讓給未來的新生代球員，他說：「我很認真的思考過，新一代的俄羅斯球員都已經冒出頭來，我們必須相信這些年輕球員並且支持他們。」 阿金費耶夫自2004年首度為俄羅斯隊效力，並且曾在2008年歐洲國家盃助俄羅斯踢進最後4強，也為俄羅斯出戰2014年巴西世界盃，但今年俄羅斯世界盃更成為巔峰代表作，俄羅斯在完全不被看好下，不僅一路闖進16強淘汰賽，最後還爆冷以PK打敗西班牙，最後才在8強以PK3比4敗給最後亞軍的克羅埃西亞，阿金費耶夫說：「可以在自己國家主辦世界盃中代表出場是極大的榮譽，我從來沒有想過有這種機會，但最後就是發生了，這或許就是我生涯的巔峰了。」更多追蹤報導足球巨星C羅捲性侵案 直播反控假新聞多特蒙德逆轉勝列佛庫森 德甲登頂不來梅兵敗斯圖加特 錯失登德甲榜首細數那些年因梅羅錯過金球的巨星們義甲勁旅尤文圖斯 開季未嘗敗績6連勝今日最夯新聞流量前3名遺體發臭了 印尼挖壕溝集體土葬拒繳500萬 恐丟「五星廟」產權北韓叛逃減少 竟是這樣造成的精彩運動影音

距離第53屆金鐘獎揭曉的時刻越來越逼近了，因主持《王子的移動城堡》入圍生活風格節目獎及主持人獎的主持界新血錦榮，對於這次入圍不諱言表示：「驚嚇！真的嚇很大！當時我正在路上騎單車，經紀人訊息跟我說的時候我完全不相信，再問第二次確認後，我在台北街頭尖叫！哈哈哈⋯」完全顯露直率大男孩的本性。問到如果真的得獎要怎麼慶祝？他心懷感激地說：「當然是要犒賞製作團隊啊，沒有他們也不會有我，製作團隊是最辛苦的耶！獎金一定是留到《王子的移動城堡》第三季拍攝時，給所有工作人員的加餐伙食費啊，因為大家常常外景要省錢沒能吃飽。」聽得讓人很心疼，也不難想像拍攝外景節目的辛勞，而他的話傳到導演的耳中，也教人份外窩心。一直以來，大家始終關注他帥氣的外型，以及與天后轟轟烈烈的戀情，但其實錦榮的努力是不容抹滅的，也是大家有目共睹的，從第一季主持的「菜中文」到拍攝期間勤學中文，並為了表達自己原意，想用更貼近的詞彙詮釋給觀眾，努力地用中英夾雜激盪出顯著的個人特色，其實對於從模特兒出道，進而轉戰演戲，再到主持界的他，都是大突破。錦榮受訪時也說：「第一季時，導演希望我用全中文主持，大家知道我中文不好，所以我很努力地用盡我會的中文來主持，有時太心急還摻雜著英文，當時其實有點擔心觀眾會聽不懂。尤其需要用中文介紹當地特色時，有些專有名詞真的有點難唸出口。」說到這還不忘感謝導演與工作人員，一直很有耐心地協助與教導。談到主持旅遊節目有什麼難忘的經驗，他難掩興奮地說：「高空彈跳與跳傘！」一開始很害怕，但跳出去時真的很爽快，還激動地直說：「如果有機會的話，推薦你們一定要去試試看。」被問到如果金鐘主持人得獎的話，會不會想全力轉型做主持人？他錯愕地說：「如果真的得了，我可能會先驚嚇3個月後才會回神，哈哈！」並表示：「什麼樣的工作我都很願意嘗試，不會特別侷限自己，只要大家願意給我機會，我都會努力做到好。」目前在杭州拍戲的他，其實每年都會到洛杉磯學表演一個月，努力充實自己，精進演技，而本來預計今年8月《王子的移動城堡》就要執行第三季了，但因目前還在趕拍戲劇中，導致整個進度延後，但他表示很開心能受到金鐘的肯定，希望很快能夠完成第三季節目與大家見面！對於這次一共5名主持人入圍同類獎項，覺得誰的得獎機率最高？他謙虛地笑說：「我覺得我的機會最小，因為我是主持界新人，其他入圍者都很優秀，尤其對於這次共同入圍的亞洲旅遊台主持人廖科溢更是看好。」亞洲旅遊台這次共入圍「金鐘53」的四個項目，可說是大四喜！包含兩項生活風格節目獎，以及兩項生活風格節目主持人獎的提名，盼本台節目觀眾一起集氣，祝禱在週六 (10/6) 的金鐘獎頒獎典禮上，亞洲旅遊台能眾望所歸、敲響金鐘！

政治中心／綜合報導台北市長柯文哲捲入器官移植風波，更被《屠殺》作者葛特曼直指是「Liar」（騙子），今（4）日上午柯辦在律師的陪同下，赴台北地檢署控告葛特曼妨害名譽。對此，人權律師童文薰提出疑點，表示柯文哲提告的只是「Liar」這部分，至於器官移植之事，柯文哲通通沒有告。▲台北市長柯文哲。（圖／北市府提供）葛特曼來台開記者會，有人向葛特曼提問「柯文哲是不是騙子（Liar）？」葛特曼回答「Yes」。對此，柯文哲限葛特曼在24小時內道歉，否則提告，期限已過，柯辦在今早也前往北檢按鈴提告妨害名譽。針對此案，律師黃帝穎在三立《鄭．知道了》指出，當時葛特曼在發行《屠殺》一書時，柯文哲有在裡面簽書確認，「當時他也特別在敘述的過程裡面，他說這個有一些器官是來自法輪功學員，然後他們是年輕健康、不菸不酒等等」，這些是柯文哲以前就知道的。▲黃帝穎指出「柯文哲只對於Liar這句話去告」。黃帝穎表示，然而，到了今年的台北市議會，議員詢問「你知道那些中國的器官來自哪裡嗎？」柯文哲改口說是死刑犯，黃帝穎指出，「哪一個時候他騙？要嘛是前面騙人，要嘛是後面騙人，所以他去說他是Liar，這個完全在法律上面，是一個可受公評的事件」。換句話說，黃帝穎認為，今天柯文哲要告贏葛特曼妨害名譽一事，在刑事案件上並不容易，告成的機率不大，但柯文哲還是選擇提告，因為此舉的「政治宣示大於法律上意義」，選舉前他還是只能做這樣的表態。▲律師童文薰稱，妨害名譽是告訴乃論，隨時可以撤告。「其實他沒有提告！」律師童文薰也補充，柯文哲提告的只是「Liar」這部分，因為他是個告訴乃論，隨時可以撤掉，至於記者會上提到的所有議題、指控，包括教葉克膜去活摘、中間人等，柯文哲「通通沒有告」。黃帝穎也說，柯文哲提告妨害名譽的內容是針對「Liar」，但葛特曼對於柯文哲的質疑甚至是指控，不僅僅只是「Liar」，從律師的聲明中，看不出來柯文哲針對「具體的指控、質疑」去澄清。▲律師聲明中也只針對「Liar」。另外，黃帝穎指出，柯文哲提告的「妨害名譽」屬於告訴乃論，選舉後就能撤告，但在選舉期間，選罷法中的「意圖使人不當選」是非告訴乃論，也就是無法撤告，因為檢察官可以持續追溯。▲黃帝穎說，若是該案最後是不起訴處分，柯文哲恐怕會被鄉民酸「法院認證的Liar」。至於為何柯文哲選擇提告「妨害名譽」，而不是「意圖使人不當選」，黃帝穎認為，他就是擔心無法撤告，過去柯文哲在選舉階段的訴訟，都是選後就撤告，「如果今天對Liar的這個告了葛特曼，選後沒有撤告，到最後是不起訴處分，網路鄉民會講什麼，法院認證的Liar。」黃帝穎認為，這樣造成的負面效果，柯文哲自己也很明白。（編輯：廖俐惠）更多三立新聞網報導陸器官移植價碼曝 心臟要價破5百萬「殺的不是柯！」醫嘆反害等器捐病患韓國瑜爆黑歷史！偷襲推倒阿扁害住院扁到處趴趴走 受刑人認命：沒錢沒勢

美國聯邦參議院司法委員會(Senate Judiciary Committee)在美東時間4日表示，已經收到美國聯邦調查局(FBI)針對美國大法官提名人卡瓦諾(Brett Kavanaugh)有關性侵指控的背景調查報告。司法委員會表示，參議員將於4日同一天內，對這份調查報告進行審閱，接著將在參議院多數黨領袖麥康諾(Mitch McConnell)的安排下，預計在5日展開參院對卡瓦諾的任命投票程序。女教授福特(Christine Blasey Ford)指控卡瓦諾1982年在馬里蘭州一處住家派對上，17歲的卡瓦諾酒後意圖性侵只有15歲的她。卡瓦諾則堅決否認，駁斥這是政治迫害。福特與卡瓦諾兩人上個月27日在國會作證，共和黨籍聯邦參議員佛雷克(Jeff Flake)堅持由聯邦調查局對這起指控啟動非刑事的背景調查，並限定在本週內完成。白宮發言人夏哈(Raj Shah)在推特(Twitter)表示，今天稍早前已接獲聯邦調查局的這份報告，並「充分確信」參議員將會通過卡瓦諾的任命案。華爾街日報(Wall Street Journal)引述熟悉相關案件的消息人士報導，白宮方面在聯邦調查局的這份背景調查報告中，並未發現對卡瓦諾指控的相關佐證。參議院司法委員會主席葛拉斯里(Chuck Grassley)在推特上說，他與委員會的民主黨資深參議員范士丹(Dianne Feinstein)已經同意，將「讓參議員擁有公平審閱聯邦調查局資料」的機會。一名消息人士告訴路透社記者說，參議院司法委員會的工作人員已在美東時間4日上午10時(台灣時間今天晚間10時)，向共和黨籍參議員簡報這份報告，並指這份報告「並無爆炸性的內容」。

記者劉忠杰／台北報導在美國征戰多年的台灣旅美高球好手潘政琮，為提攜後進，將提供10張外卡給明年4月在美國休士頓舉辦的「潘政琮AJGA青少年高球錦標賽」，希望籍過此方式開啟台灣業餘小將前進美國的大門，有機會與他一同在美巡賽征戰。▲潘政琮老婆林盈君（左起）、富邦金控副總陳昭如、潘政琮及台灣高協理事長王政松。（圖／富邦金控提供）潘政琮表示，從開始學球到進入PGA，一路上都有大家的祝福與鼓勵，如今，已逐漸在職業球壇站穩腳步，因此想盡一份自己心力，來幫助台灣的青少年高爾夫球員。潘政琮過去3年在台灣都有舉辦訓練營，他自嘲說：「看自己身材就知道，台灣球員還是有機會在PGA站穩腳步，期待台灣的潛力新秀可以與他一起努力。」2007年杜哈亞運，潘政琮以15歲年齡，為台灣拿下亞運高爾夫個人賽銀牌殊榮，接著獲得美國橡樹谷學院所提供美國青少年高爾夫協會（The American  Junior Golf Association，簡稱 AJGA）外卡推薦名額，參加AJGA南加州經典賽(Tomato Bank Southern California Classic)，並以第4名的佳績取得了隔年AJGA的全年參賽資格，同時開啟小潘進入美國華盛頓大學校隊的契機，並一路闖進美巡賽。▲潘政琮今年在美巡賽交出亮麗成績單。（圖／富邦金控提供）潘政琮在今年美巡賽的表現亮眼，尤其後季末的幾場賽事，包括溫德漢錦標賽（Wyndham Championship）並列第2名、季後賽的戴爾科技（Dell Technologies）錦標賽並列第4，累計188萬餘美元（約新台幣5766萬元）獎金，排名第66名。 更多三立新聞網報導台北羽球公開賽 周天成戰3連霸國際皇冠盃高球賽 台灣連續3屆出征布勒1人當關 道奇國聯西區稱王釀酒人續攤灌醉小熊 登國聯中區王座

影音編輯／謝美伶台灣小鮮肉陳立農「農農」自2018年參加大陸選秀節目《偶像練習生》，憑藉暖男招牌笑容與唱跳實力，人氣瞬間爆紅！最終以第二名的好成績，加入限定團體「NINE PERCENT」正式出道。昨（3）日陳立農迎接１８歲生日，公司特地為他舉辦「成年生日會」，邀請粉絲共襄盛舉，當晚一連演出小宇的《終於說出口》、田馥甄《你就不要想起我》、楊丞琳《曖昧》等等曲目，也首度公開表演新歌《我是你的》，現場宛如個人演唱會，讓粉絲大呼過癮！最終安可表演，帶來當時參加選秀時的爆紅曲《女孩》，月牙灣笑眼的「粉紅農農」再度迷倒台下粉絲。▲農農生日會讓粉絲重溫爆紅曲《女孩》，一同寫下成年紀念。（圖／愛奇藝台灣站 授權）2000年出生的陳立農，在昨（3）日迎接他第十八個生日，當晚與「濃糖」們共度美好夜晚。富有紀念性生日活動，他感謝一路上支持的粉絲、還有公司與貴人們的幫忙，對於還能在這個舞台上能夠再次演唱《女孩》一曲，陳立農哽咽說著感謝。▲陳立農淚崩和父親隔空喊話：很想你。（圖／愛奇藝台灣站 授權）他也對家人親情喊話：「我會努力賺錢，我會養你們」。最後想起父親，陳立農不禁爆哭：「我很想你」，並隔空對父親說出思念：「不管你現在在哪裡，我希望你能一直在原處看著我，我會繼續努力...」，陳立農臉上充斥著淚水和汗水，和粉絲一起寫下十八歲的成年紀念；早熟的成年宣言，也令許多粉絲相當不捨。▲早熟的農農，令不少粉絲心疼。（圖／愛奇藝台灣站 授權） 更多三立新聞網報導才說別尿在這！下秒狗蹲下去⋯他崩潰《偶像》太紅！粉絲遭工作人員圍毆大膽開全麥飆神曲 農農超出偶像等級蔡徐坤生日發3新歌！粉絲：終於來了

【羅開新聞中心葉怡君綜合報導 圖提供/揚昇球場】位於桃園市楊梅區的揚昇高爾夫鄉村俱樂部，以高爾夫球場、住宿、會議、渡假、餐飲等全面性的複合經營為特色，連續三年舉辦LPGA台灣錦標賽及2017台北世界大學運動會高爾夫競賽項目等國際高球賽事，為國際錦標級高爾夫球場，球道坡度變化多端，具有挑戰性。果嶺種植速度最快的專利桂冠草，而球道品質也因草皮密度、反彈力道、排水性能佳而備受球友讚譽。今年又將球場內狹長型的發球台擴大改建，貼心的為球友提供更多開球位置的選擇。在休閒娛樂方面，具備多間豪華觀景套房，三十多項休閒娛樂設施。旗下自營中、西、日風格餐廳，可滿足多種餐飲需求。而交通方面，自開通「五楊-校前路交流道」，從台北到楊梅只要三十五分鐘，非常便捷。今年十月份揚昇迎來二十七週年慶，為回饋會員、來賓多年支持，現推出2018年酬賓護照，括高爾夫、美食、住宿及多種休閒娛樂的超值優惠價格，使用方便，可靈活選擇，優惠活動期限從今年十月一日至明年五月三十一日，希望會員、來賓感受更加優質、豐富的服務。活動內容：高爾夫平日擊球優惠，四人一組，一人可享免果嶺費；球隊擊球優惠，平日三千元，假日四千元；揚昇軒和雅日本料理套餐或單點消費滿一千現場抵一百元餐費；凡球隊擊球，預訂中式或日式桌席，亦有免付10%服務費優惠；而主打健康天然理念的烘焙坊，多種手工麵包和蛋糕消費滿兩百元即享八折優惠；住宿揚昇豪華客房，平日三千元，假日四千元，提供早餐，多項娛樂設施免費或優惠使用。同時，揚昇旗下自營咖啡廊自助饗宴推出『好友分享套券專案』，每套餐券十二張，原價九千九百元假日自助午餐套券現價八千兩百五十元，原價五千九百四十元假日下午茶套券現價四千九百五十六元，原價五千零十六元平日沙拉吧套券現價四千一百七十六元，單筆購買滿三萬元，還贈豪華客房平日住宿券一張(不含服務費及不贈早餐)，活動十月一日起至今年十二月三十一日（套券使用期限至明年六月三十日）。實際優惠訊息以優惠券內容為準，諸多詳情敬請關注揚昇官網www.sunrise-golf.com.tw，或加入LINE@好友sunrisegolf，就能獲得第一手更多好康消息及優惠。洽詢專線03-4780188。

(記者黃秀麗新北報導)入監七年多的阿正(化名)，106年底假釋獲准踏上返家的路，出監唯一念頭就是「見女兒」，卻面對身上的銀行債務及急需一份工作窘境，不知如何能在未來給自己及女兒安穩生活之際，此時正好接到新北市就業服務處「更生受保護人就業輔導」余個管員主動聯絡，原來是監獄把阿正資料轉介至就業服務處，而這一通電話也開啟阿正重新就業之路。阿正在監所7年，過去工作職能幾乎歸零。個管員了解阿正對未來感到無所適從，因此進一步安排職業性向測驗與職涯探索，協助釐清未來職涯方向並了解就業市場現況，在一連串討論後，阿正表示想嘗試廚師一職。個管員推介他至利伯他茲教育基金會擔任助理廚師，從工作中學習，讓他更確定未來工作志向。即使每日需往返三峽與木柵之間，阿正面對廚房炎熱的工作環境仍甘之如飴，更立志要考上中餐丙級廚師證照。新北市勞工局長許秀能表示：「幫助一個更生人穩定就業重新返回社會，就等於幫助一個家庭重生！」就服處自105年5月起，開辦「更生受保護人就業輔導」，並與財團法人利伯他茲教育基金會合作，由專案個管員提供職涯測評、陪同面試、深度就業諮商、職業訓練等服務，並結合就業促進工具，及持續開發友善雇主，幫助毒癮及更生朋友找工作，截至107年8月底，已成功協助215位穩定就業。有需求的更生朋友可洽本專案就服專線：（02）2936-2992尋求協助。(自立晚報2018/10/3)圖說:阿正於廚房料理

高雄市榮服處為提高退除役官兵求職與廠商徵才成效，特於三日與台灣愛巴士交通聯盟(ibus)聯合辦理職場參訪見習活動，邀請曾參加輔導會大客車駕訓班並取得駕照之學員或有意從事駕駛工作之退除役官兵，參加工作職場體驗活動，藉以瞭解產業內部運作及工作流程，並找出與自身特質的共通性，強化就業意願及工作穩定度。參訪活動由愛巴士李秉洲總教練親自解說，上午以靜態介紹為主，包含認識駕照、車種介紹、客運公司基本架構、訓練、保養介紹等；下午則隨車實際駕駛，透過上車實作方式進行，讓參與者能一窺客運駕駛的工作實況與全貌。李總教練也是榮民，對退除役官兵工作態度十分肯定，一直大力提攜後進，堪為榮民表率。該活動計有榮民(眷)、二類官兵共十二人參與(七人參加輔導會職訓取得駕照，五人想瞭解駕駛相關工作內容，已確定職業方向)，王繼開處長也藉此機會宣導「退除役官兵穩定就業津貼」方案，鼓勵大家善用輔導會提供的資源，積極參加現場的徵才面試活動，並順利投身職場，開創職涯新出路。活動當天初媒合錄取五人(並預計五日至該公司參加駕駛上車實測)，另有四位參與活動榮民表示經過一天活動後，對駕駛工作內容更加瞭解，接下來預計參加相關訓練後投入職業駕駛工作，並有多位參與活動人員表示希望榮服處後續能多辦這類活動，以利受訓後可順利銜接工作。未來榮服處將持續辦理類似活動，期透過企業說明及體驗，讓退除役官兵瞭解未來工作環境，提高媒合成效，而企業也能穩定人才，減少成本，共創雙贏。

【早安健康／饒月娟、杜秀容等四大營養師】當孩子喊說膝蓋或小腿後側感到疼痛時，身為父母的你是否都會這樣說呢？「這就代表你要長大了，一下子就好了！」被認為是成長必經的這種疼痛，是否真的適用在每個發育期的小孩、青少年身上嗎？ 成長痛又稱生長痛，黃院長解釋，「這種現象比較常發生在幼兒期階段，例如幼稚園或低年級的孩子。」通常發生在傍晚或晚上睡覺時，但隔天早上醒來後又沒事似的活蹦亂跳，這種斷斷續續的情形約在一兩年內會自行消失、痊癒。在排除骨折或外傷，或是腫瘤、骨癌等等病理性因素後，由於在醫學上尚無明確的病因，因此很多人都會把這種疼痛稱之為生長痛。「可能跟這個階段的孩子比較活潑好動，因此造成肌肉拉傷或過度疲勞使用有關。」 不過，也有些父母親聽到孩子喊痛，便慌張的以為是關節出了毛病，「其實有時只是因為小幼兒表達得不夠完全，不見得是關節痛，可能只是肌肉痠痛而已。」因此，如果對睡眠或日間活動沒有造成什麼影響，不用特別擔心，只要加以持續的觀察，有必要時再求診小兒科即可。 至於成長中的青少年，「因為白天運動量大，導致肌肉、肌腱或軟骨僵硬疼痛或韌帶損傷。」也是常有的現象，這一類屬於急性的運動傷害，「第一時間要用冰敷處理，待第二天過後則要以熱敷來幫助恢復。」並且多加休息，就能減緩、好轉。 關於生長痛，徐醫師解釋，「一般會發生在下肢，尤其是膝蓋周圍。」但她也叮嚀家長在聽到孩子膝蓋或關節疼痛時，「先問問看是不是有跌倒、扭到腳的情形，排除意外的可能。」當家中子女因為骨骼成長得較快，周邊組織相對受到拉扯而產生純粹的生長痛時，中醫師亦建議可以熱敷，或在局部疼痛處用劃圈方式按摩，幫助血液循環、緩解痛感。 要注意哪些徵兆或異狀？ 因為活動量增加或是過度運動的關節痠疼，一般來說只要注意一下活動量，多休息、熱敷或是把腿抬高，都能獲得改善。「通常並不會出現紅腫或硬塊。」如果除了關節痛之外，「還伴隨有關節的紅、腫、熱現象，甚至發燒的話，就要小心是否有病變的可能了。」像是兒童類風濕性關節炎、骨肉瘤等等，「18歲以下的孩子建議還是先向小兒科醫師諮詢，必要時會安排各種檢查幫助確認。」 這些食物要少吃！ 油炸食品含ω-6脂肪酸較高，應避免食用，以免加重發炎。此外，含油脂量高的食物，還包括豬皮、雞腳、雞翅……等，當然也不建議食用。另外，應注意平時少吃冰品、冷飲等等食物，以免造成血液循環不良，體液滯留而增加疼痛的發生。 關節止痛的3種營養密碼 成長痛首先必須排除是外傷、腫瘤、關節炎等症狀。雖然天然食物和治療關節疼痛沒有直接關係，但可以間接減輕症狀。 營養師推薦食材－ 鯖魚 鯖魚含有豐富維生素與礦物質，尤其鐵質含量豐富，高於一般魚類。鯖魚油脂中富含ω-3脂肪酸，約佔其脂肪含量18.7％，每100公克含有DHA 4.5公克及EPA 2.8公克，據研究指出具抗發炎效果。含有優質蛋白質，有助於疼痛組織修復。 其中，EPA有擴張血管、防止血液凝結、幫助關節組織修補的功效；DHA對大腦細胞、特別對腦神經傳導和突觸的生長發育有著極重要的關聯。對學生而言，鯖魚是最相當適合他們食用且易於補充所需的食物，每週攝取1～2次為宜。 【料理訣竅】跟著做這樣料理更美味 以薄鹽稍醃後，因其含油量多，油煎時僅需加入少許油，完成後淋上富含維生素C的檸檬汁，提香增味。亦可加入蔥薑蒜末、砂糖、醬油一起紅燒，孩子的接受度會更高。魚肉經常被加工製成魚丸、魚鬆、魚罐頭……，但加工製品鹽份高，不宜多食。 【POINT】保存挑選訣竅 魚眼明亮，外形完整、魚皮光澤度高者為上品。若魚眼灰濁、水晶體凹陷、魚肉凹下或破損，表示擺放時間長，已失去新鮮度。另可以食指觸摸魚鰓表面，再聞手指味道，如果有惡臭或阿摩尼亞味，表示已有腐壞現象。購買後需盡快食用，避免有冷凍再解凍的過程，以免降低新鮮美味。 每100公克所含的營養成分 營養師推薦食材－ 芭樂 芭樂含有豐富的維生素C，以水果一份來計算，泰國芭樂180公克（約1/3個），其維生素C含量可達145毫克，已是每日維生素C建議量的145％；同時它也含有植化素，對於減輕發炎有所助益。 纖維含量也很理想，每份含有5.4公克膳食纖維，比一般蔬果含量高，可達每日建議量的20％。有助排便，利於腸內毒素排出，有助新陳代謝。 在台灣，芭樂品種眾多且平價，果實甜美肉厚、質脆可口，孩子在食用上也很方便，可多多補充，建議每日攝取量不超過1顆。 【料理訣竅】跟著做這樣料理更美味 市面上加鹽或甘草醃漬的芭樂，會攝取過多的鹽分、影響血壓，盡量少吃。芭樂籽不易消化，食用前應先去籽；而芭樂含有鞣質，吃多可能導致便秘，尤其是體質燥熱、有便秘情況者，應注意也要多攝取水分，且避免食用過量。 【POINT】保存挑選訣竅 應選果臍部位適度開展的，熟度較好；外皮顏色較翠綠的，口感清脆。如購買時外層套有塑膠袋及泡綿，回家後未食用前不用去除，放置冰箱冷藏可保存較久。由於果皮凹洞較多，以流動清水充分洗淨，可避免農藥殘留。 每100公克所含的營養成分 【延伸閱讀】 本文摘自《專為青春期孩子設計的菜市場營養學：4大營養師聯手解決長不高、肥胖、青春痘、發育差等所有問題！》／饒月娟、杜秀容等四大營養師／台灣廣廈